RINVIATO RAGÙ, Reti e archivi del gusto - Comune di Castel Maggiore

Eventi - Comune di Castel Maggiore

RINVIATO RAGÙ, Reti e archivi del gusto

RINVIATO

Alle ore 21.00 Condimenti Off, in collaborazione con RAGU-Reti e Archivi del Gusto, presenta:

RAGÙ, Reti e archivi del gusto
Intervengono:

- Mila Fumini -> Storica e ricercatrice
- Luca Cesari -> Storico della gastronomia

Il progetto “RAGÙ” raccoglie e digitalizza i manoscritti domestici per poterli condividere in rete e mantenere la memoria storica sulla tradizione culinaria italiana.

Porta da casa le tue ricette: verranno fotografate e condivise per salvaguardare il patrimonio gastronomico di Castel Maggiore.

Brindisi finale a cura di ExAequo Bottega del Mondo di Bologna

Ingresso gratuito
info: Unione Reno Galliera Servizio eventi tel. 331 1081173 

- Organizzazione Bottega Bologna
- Direzione artistica Fabrizio Cabitza

 

categoria
Benessere Sociale - Welfare, cultura, salute, casa, sport
dove
Teatro Biagi D'Antona, Via G. La Pira 54, 40013 Castel Maggiore
quando
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